新疆维吾尔自治区农业科学院作物研究所粮油品质分析与综合利用创新团队主要研究方向为：粮油品质分析与评价、粮油绿色加工技术与装备研发、特色植物资源开发利用、功能食品开发。
团队现有在职人员6名，其中高级职称3人，中级职称3人，具有博士学位4人、硕士学位2人；硕士生导师3人，柔性引进专家1人，1人被聘为自治区小麦产业技术体系岗位专家。创新团队建成新疆特色粮油加工创新平台1个，平台现有气质联用仪、液质联用仪、气相色谱-离子迁移色谱联用仪、粉质仪、拉伸仪、吹泡仪等万元以上仪器设备50余台（套），粮油加工中试车间300㎡。
十三五来，团队承担实施了中央引导资金项目、自治区重点研发项目等各类项目20余项。团队研发成果获得国家教育部技术发明奖一等奖1项，中国食品科学学会技术发明奖一等奖1项?；竦霉曳⒚髯ɡ?项，新型实用专利8项，软件著作权2余项；制定地方标准3项；研发粮油加工新产品10余个。在国内外学术期刊发表论文30余篇，其中SCI论文2篇（IF≥3的1篇)；编出版专著1部；培养研究生4名。团队获粮油加工技术成果转化费和技术服务费累计达到300余万元。
