李建疆，1971年7月出生，中共党员，硕士学位，研究员。曾任新疆农业科学院粮食作物研究所所长，国家燕麦荞麦产业技术体系昌吉综合试验站站长和新疆维吾尔自治区小麦产业技术体系首席。
1993年获西南农业大学农学学士学位；2008年获中国农业大学农业推广专业硕士学位。1993年入职新疆维吾尔自治区农业科学院作物所，从事春小麦、燕麦、荞麦新品种选育及推广工作；国家品种审定委员会小麦专委会委员，新疆农作物品种审定委员会稻麦专业组副主任，。
主持和参与各类科研项目34项，项目经费2000余万元，荣获新疆维吾尔自治区科技进步一等奖1项，二等奖1项、乌鲁木齐市科技进步二等奖，新疆塔城地区科技进步二等奖1项，昌吉州科技进步三等奖1项。作为主要选育人育成并审定小麦品种16个，以第一作者和主要作者发表学术论文62篇，著作5部，授权国家发明专利2项、实用新型专利6项、发布技术规程6项、登记软件著作权3项、授权植物新品种权9项，主持签订科技成果转化合同3项，总金额达350万元。育成春小麦品种新春29号、新春43号、新春48号、粮春1242、粮春1354、粮春1758在新疆年推广面积在200万亩以上。其中新春29号是新疆第一个耐盐、高产、优质春小麦品种，“粮春1758”强筋春小麦新品种,在巴里坤县和农十三师红山农场创造全国优质春小麦高产记录，“小亩方”测产亩产分别达到841.60公斤和848.42公斤；2024年“粮春1758”创制全国春小麦百亩方高产记录，亩产达796.1公斤。
